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Gamma-heptalactone

Saveur dans toutes sortes de fleurs, de fruits et d'aliments, tels que naturealmond, tabac, noix de coco, raisins, mangue

Gamma-nonalactone

Utilisé dans la noix de coco, pêche, abricot, vanille, érable, du miel et de chocolat

Gamma-undécalactone

Utilisé dans la pêche, abricot, poire, d'érable, de noix de coco, tropical, de caramel, de grenadine et ainsi de suite

Delta-Décalactone

(seulement la FCC) Utilisé dans la mangue, nectarine, noix de coco, framboise et comme un substitut de la coumarine.

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